Våra egna produkter

Färskpressad äppelmust
För oss står det lokala alltid i centrum. Vår must följer vår
strävan efter att erbjuda genuint lokala produkter. Vi pressar
musten själva, i samma lokal som vår butik finns i, och vi
använder enbart äpplen från våra egna odlingar. Musten
pressas på säsongens äpplen. Ju tidigare äppelsorter,
desto mer syra. Men, som våra kunder säger, den smakar alltid precis som på farmors tid!
Till vintern, då vi gärna värmer oss inomhus, är den glöggkryddade äppelmusten god.

Marmelader
I köket intill butiken kokar Anita marmelader, geléer och
andra godsaker. Under sommar och höst används i första
hand de frukter och bär som säljs i butiken.

Bland marmeladerna finns bland annat äppel- och vanilj,
hallon- och lime och plommonmarmelad med whisky och
kanel. Här erbjuds även goda tillbehör till kött, som kryddig
äppelchutney och äppelgelé med sherry.

Prova gärna ...

En god grillsås får du om
du blandar:
2 dl lättcremefraiche
½ dl äppelchutney
1 krm salt


På ostbrickan ...

Plommonmarmeladen med
whisky och kanel eller fikon-
och äpplemarmeladen som
nya spännande alternativ
på ostbrickan. Fikon- och äpplemarmelad tillsammans
med brieost är en svårslagen
kombination.